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苹果手机可以通过以下步骤来阻止境外电话的打扰。
1、打开设置：在苹果手机中找到“设置”应用，并打开。
2、点击勿扰模式：在设置菜单中找到“勿扰模式”选项，点击进入。
3、开启勿扰模式：如果勿扰模式开关没有开启，请将其开启，开启后，手机来电和提醒功能将受到限制。
4、设置允许来电：在勿扰模式下，可以设置允许来电的联系方式，这时点击“允许以下来电”选项，并选择“个人收藏”或创建新的联系人，建议将境内重要的联系人添加到这些分组中，以确保他们能够正常联系到你。
5、阻止所有外来电话：若想要完全阻止境外电话的打扰，可以在“设置”中选择“电话”，然后找到“来电阻止与身份识别”选项，打开这个功能，这样设置后，除了通讯录中的联系人，其他所有电话都会被阻止，但请注意，这样设置后可能会错过一些重要的未知号码来电。
也可以在运营商处办理拦截限制业务，这种业务的办理方式因地区和运营商而异，可以咨询运营商客服了解详细情况，一些手机安全软件或第三方应用也提供了拦截境外电话的功能，可以根据自己的需求选择使用，但请注意，使用第三方应用时要确保其来源可靠，避免安装恶意软件造成损失。
方法仅供参考，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或运营商客服以获得更专业的解答。